キッチンのスポンジラックを使ってますか？
私は昔、シンクの中に貼り付けて使う吸盤タイプを２個使ってました。

昔使ってた100均スポンジラック

毎日掃除はしてるけど、スポンジラックを動かすことが面倒で、適当にやってたらドンドン汚れが…。
吸盤は何度も剥がれ、貼り直しイライラ。

和平フレイズのステンレス・スポンジラック

吸盤タイプでストレスを感じ、次にアマゾンで買ったのが和平フレイズのステンレススポンジラックです。
流し台からラックを出したことで、掃除の悩みが解決しました。
初代のステンレスキッチンラックの詳細はこちら↓

ということで、その２点の悩みが解消できるスポンジラックを探しました。

可動式仕切り板付きステンレス製スポンジラック

メーカーははっきり分からなかいけれど、アマゾンで購入した２代目のステンレス・スポンジラック。
仕切り板が可動式で、ついでに取り外し可能なふきん掛けも付いてるやつ購入です。

スポンジラック スポンジホルダー 防錆 キッチン用 スポンジ洗剤置き ステンレス製 たわしホルダー 可動式仕切り板付き 洗面所/キッチン収納 取り外せる布巾掛け付き

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mengmiandaxia

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２代目ステンレス製スポンジラックを設置する

パーツはラックと水切りプレート板、コの字型にまがったふきん掛けの３つ。

水切りプレート板には保護フィルムが貼り付けてるので、まず剥がします。

口コミでは剥がれにくくて大変！って書いてたけど、私の場合はスルリと剥がすことが出来たよ。

念願の可動式仕切り板を調整。これでスポンジの厚みやタワシのサイズも自分好みで選ぶことができるわ。

ラックが前面オープンではなくカゴ型タイプだから、軽いボトルが軽く動いたぐらいでラックから落ちる心配もなし！

ふきん掛けの高さが低いので、少し干しづらいかな。スポンジにふきんが乗っかってしまうため、ひと手間増える。もうちょっと高さが欲しかった…

そうそう、我が家で布巾と言えば、いつの間にやら丈夫でしっかり拭ける使い捨てのカウンタークロスとなりました。こちら↓

ストリックスデザイン カウンタークロス 50枚 ベージュ 30×61cm 箱入り 使い捨て 不織布 ふきん テーブルダスター 業務用 SA-062

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ストリックスデザイン(Strix Design)

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話はスポンジラックに戻すけど、濡れたスポンジを置いても水切り板のお陰で、周りをベチャベチャにすることなく、シンクに流れて使いやすいです。

そういえば、初代のスポンジラックより横幅が狭くなって、ボトルが１本しか収納できなくなっちゃった。
コロナ禍でのスポンジラック購入で、広さがあるならと除菌用にハンドソープを置いてたけど、置けない無いならそれはそれで問題なし！

こんどこそ、ストレス溜めずに家事ができますように。

洗剤を付け足す時、持ち替える手間がない「かたポン」ボトルも気になってます↓

プロトワーク かたポン 洗剤 ボトル ディスペンサー プラスチック製 日本製 400ml クリア スクエア

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プロトワーク(Plotwork)

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昔からキッチンのスポンジ置きは100均アイテムで十分だと思ってたけど、100均じゃないスポンジラックを使ったら劇的に掃除がラクになりました。なぜそれを買うことにしたのか？まずは抱えてた悩みからご紹介です。

100均スポンジラックの流し台

今まで使ってた100均スポンジラックは1つで足らず、２つもシンクに貼り付けていたからゴチャゴチャしてました。他にもブラシスタンドとかも貼り付けてたものの、汚れ気になり結局ゴミ箱へ。

悩みのタネ！黒カビ汚れのシンク

スポンジラックを動かすことが面倒なので、適当に掃除してたらドンドン汚れが溜まっていく一方です。吸盤は何度も貼り直しイライラ。

ギャー！！！
毎日シンク掃除してても、スポンジラックの下は黒いカビが張り付いてる。

水が流れるスポンジラック（ステンレス製）

シンクに沢山モノを置いてるから掃除がしづらい！

ということで、スポンジラックはシンクの中から追い出しました。

はースッキリ、シンクの中が広く使えありがたい。
スポンジラックの吸盤も無いし、お掃除ラクラク♪

それでも濡れたスポンジを置く場所は必要なので、代わりに購入したのががこちら↓

和平フレイズ スポンジラック 水が流れるトレー ステンレス製

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和平フレイズ(Wahei freiz)

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和平フレイズのスポンジラックは、傾斜がついた水受けトレーがついてます。

水受けトレーがあるからシンクまで水が流れ落ち、まわりが水浸しになりません。

流れ落ちるから汚れも溜まりにくい。また水受けトレーは取り外しOKなので、お手入れも簡単です。

シンクがスッキリで気に入ってるスポンジラックだけど、ずれるのは困る。
固定させるために、なんか方法無いかなぁ

コンパクトだけど奥行きが少しあるので、購入時は置く場所のサイズを確認してくださいね。

洗い桶もステンレス製にチェンジ

ステンレス製のスポンジラックを買ったので、ついでに洗い桶もプラスチックからステンレス製のものへ買い替えました。長年使ってたプラスチック製の洗い桶は、ミートスパゲッティとか作ったらトマトの色がついてなかなか落ちず困ってたんです。

今まで使っていた洗い桶より少しコンパクトになったので大皿が斜めじゃないと入らなくなったけど、ステンレス製で揃えたらクールで衛生的なのが嬉しい。形は小判型にD型あります。

パール金属 洗い桶 小判型 ステンレス 日本製 HB-1651

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パール金属(PEARL METAL)

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[余談]シンク汚れを気にするなら、洗い桶もどければいいのに！と言う声もあるよね。
でも私は食事後に食器をすぐ洗う習慣があるとはいえ、一旦つけ置きにしたほうが汚れ落ちやすく水道代節約なるし、浸け置き漂白用にも必要だからシンクに洗い桶を置いときたいの！

パール金属(PEARL METAL) キッチンキャビネット ナチュラル 幅31×奥行15.5×高さ28.5cm フレア H-3041

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砂糖がカチコチ対策なら、全て密封容器に買い換えたほうがいい？
でもオシャレな調味料入れを買ったらこのスパイスラックに入らないし、棚から容器まで揃えたら結構な金額になりそう。

『扉付きスパイスラック』メリット・デメリット

扉付きスパイスラックのメリットは、なによりキッチンがスッキリ見えます。サイズばらばらな調味料ケースも、扉閉めてしまえばわからない。引き出しに入れるわけじゃないからサッと取り出せるし、日差しから調味料を守ることもできます。

ただ冒頭でも述べたとおり、下段の調味料ストッカーの密封性がイマイチ。他の扉付きスパイスラックを探してみたけど、どれも同じような調味料ストッカーみたいです。
サッと使えて便利なストッカーなのに、冬場は砂糖も塩も固くなってイライラ。おまけに付属のスプーンも調味料の中に埋もれる始末です。

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手持ちのスパイスラックはそのまま使いたけど、残念な調味料ストッカー。この悩みを解消してくれるアイテム発見しました。ズバリ…
マーナの調味料ポット！！

マーナ調味料ポット紹介

マーナ調味料ポットはパッキン付き。だから湿気を防いで中の調味料が固まりにくいんです。しかも手元のボタンでワンタッチオープン。これがプシューッと圧が抜けてフタが開くから心地いい。

マーナ(MARNA) 調味料ポット ホワイト 湿気防止 パッキン付 グッドロックコンテナ K736W

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マーナ(Marna)

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フタの開く方向で使い方が断然UP

扉付きスパイスラック付属の調味料ストッカーを使っていた時は、フタが手前に開くから完全にラックから引き出して角度を変えないと、調味料がよく見えなくなったけど、マーナの調味料ポットならフタが奥に開き、調理中も使いやすいんです。しかもスプーンは軽量スプーンとして小さじ１（5ml）が計れ、すりきり板までついてます。うまくすり切り板は使いこなせてないけど…

細長い袋の片栗粉ならスッポリ入る

小さく見えるマーナ調味料ポットですが、スーパーで150円前後で買える細長い袋に入った片栗粉なら1袋すっぽり入ります。
今まで虫対策に100円ショップで売ってるケースに入れてたけど、マーナならしっかり密封するからもう不要。100円容器よ、サヨウナラ〜

小さいけど扉付きスパイスラックにジャストサイズ

私の購入したスパイスラックだと、マーナ調味料ポットの奥行き・高さがピッタリ。また幅が狭くなったけど、3個から4個に増やすことでキレイに収まりました。
DAISOシュガーポットも、マーナ密封性が高まったことで処分できたからスッキリです。

ピータッチでオシャレにラベリング

ただマーナ調味料ポットにはラベルが付属されてません。同じような粉が並ぶのに、名前書いてないと間違えちゃう。
100円ショップでラベルシールを買い、手書きをしてもいいのだけど、字が汚い私はラベルライター「ピータッチキューブ」で作成してます。書体に統一感がとれてオシャレ度UP。

ピータッチキューブについてはこちらに書いてるので、あわせてどうぞ↓

余談：スパイスラックの調味料ストッカーに何入れる？

スパイスラックの調味料ストッカーに何入れるか、あまり料理をしなかった時すごく悩みました。砂糖と塩で2個使うとして、残り1個は何入れたら良いんだ？

買った当初は小麦粉を入れたものの、ずっと手つかずで引っ越しの時に中身を処分しました。砂糖もカチカチになるから入れるのを諦め、結局塩しか入れてなかったんです。

ゴムパッキンで湿気を防ぐマーナの調味料ポットにチェンジした現在、4個に増えたこの容器にいれてるのはコレ。

・砂糖
・粗塩
・片栗粉
・ラカント(カロリー0・自然派甘味料）

片栗粉はとろみつけたり、肉を炒める時に固くならないようまぶしたりして結構使うことに気づいたんですよね。なんで最初よく使う片栗粉ではなく、使いこなせない小麦粉を入れてたんだろう？

カロリー0自然派甘味料「ラカント」は、定期購入するほどお気に入りなので、いつでも使えるようここに入れました。ダイエットだけど、お高いんだから使うの減らせ！と砂糖減らす意識付けのためにも使ってます。

ラカントS 顆粒 800g

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ラカント

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最後に

スパイスラックについてる調味料ストッカーに不満があるなら、ほんとマーナ調味料ポットがオススメです。100均商品と違い、1個1,000円前後して決して安くは無いけれど、密封性高くプシュッと開く使い勝手が断然良い！高いと思ってたけどそれだけの価値がある。

もちろんスパイスラックがなくてもマーナ調味料ポットは使えるのでぜひ！

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低温コンベクションオーブンTSF601でヨーグルトを作るのに、耐熱容器が無いことに気づきました。耐熱容器として軽くて丈夫、耐熱性も高いジップロックコンテナを買おうかと思ったけど、使い続けて他の料理とかもいれてたら匂い移りもしそう。やっぱりガラス容器のほうが安心？

ジップロック コンテナー 保存容器 正方形 700ml 2個

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ジップロック

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そこでさっそく無印良品で耐熱ガラス容器を探しました。ずっとデザイン変わらないから統一感もあり、いつでも補充できる無印の商品が好き。でもガラス製じゃなくホーローしか見当たらず、お値段高い。プラスチック製はあるけど、やっぱ匂い移り予防のために探してるから今回はガラス製にしたいな。

こんな時は必ずチェックする百均ダイソー。耐熱ガラス容器を探したら、やっぱりありました。サイズは800mlと530mlの2タイプ。残念ながら100円ではなく大きい方は300円、小さい方は200円です。

ダイソーではシリコンのパッキンありとなし２つあり、青いパッキンが少し嫌で悩んだけど、パッキンありを購入しました。

なんでパッキンに色付いてるんだよ、好きじゃない。
でも、パッキンはあったほうが密閉度が高まり、何かと良いよね？

蓋は4箇所とめるとこがあり、がっちり密閉。

電子レンジやオーブン、食洗機にok。
手頃な価格だし、廃盤ならないうちに沢山揃えちゃおうかな。

ダイソー 耐熱ガラス容器の注意書きには、調理する際にフタを外すように書かれてるのでご注意あれ。

低温コンベクションオーブンTSF601で耐熱容器を使う場合、高さが6.5㎝以下で調理するよう指定があります。

ダイソーの800mlの高さは容器6㎝と無事クリア。容器付属のフタは調理する際使わないよう注意書きされていたのと、1㎝あるから必ず外して使いましょ。

低温コンベクションオーブンTSF601でのヨーグルト作りの続きはこちら↓

冬になると毎年悩まされる固まる砂糖。スプーンで叩いたり、電子レンジで温めたりして砕いてました。でも原因はわかってるんです。乾燥した部屋のせいで砂糖の水分が無くなり、粒同士がくっついちゃうから。密封しちゃえば適した水分も逃げないわけで…、毎回ジップロックにでも入れちゃう？それだと料理の時に毎回開け締めが面倒だし、固い蓋が付いてる容器とかもちょっと面倒かも(´；ω；｀)

そこでSNSで人気のダイソー素焼きポット砂糖用を買ってみました。ダイソーの商品とはいえ100円でなく300円(外税)です。

ポットとフタとスプーンの3点セット。フタはスプーンが差し込めます。素焼きでザラッとした素朴な手触り、コロンとしたフォルムでかわいい。ポットの内側には釉薬が塗られてて、感想を防いでくれます。

ぶっちゃけ、ほんとに砂糖は固まらないの？

2週間使ってみたところ、たしかに固まりにくいです。ただ完全密封でないので、詰め替えた時のような水分含むフワッとした柔らかさは失い、サラサラ＆一部ガリッて感じとなりました。

ただ今まで使ってる調味料棚の砂糖はカッチカチなわけで、砂糖の保存に適したシュガーポットと言えるでしょう(^^)/

機能も良いとわかったし、ソルトポットもダイソーで揃えちゃおうかな。

今まで100均の調味料入れを使ってたんですが、穴が小さく荒い粉末の出が悪かったので買い直すことにしました。そして100均セリアで理想以上の調味料入れを発見。

ひと振りで“小さじ1杯分”だけ出る♪

すごいじゃないですか！いままで計量スプーンで計って料理してたのに、その手間が省けてなんてありがたい。さっそく試してみたいと思います。

今までの冷蔵庫収納についてはこちら↓

「かんたん計量粉末だしボトル」の構造

上フタをあけると、中に仕切りがあります。取り外し可能だけど、この仕切りあることで小さじ一杯が計測できるので、つけておきましょう。

粉末を入れると片側に数センチ分だけたまり、この分量だけ注ぐことができます。

「かんたん計量粉末だしボトル」ひと振りの重さ

だしの素を計量

だしの素をひと振りすると重さは5g、小さじスプーンから少し溢れました。何度やっても同じ結果です。

コンソメを計量

次にコンソメをひと振りしました。重さは4gで、小さじ1杯弱。だしの素より粒が粗いから沢山たまらないということかな？

鶏ガラを計量

最後に鶏ガラをひと振り。こちらもコンソメ同様重さは4gで、小さじ1杯弱でした。

調味料によって多少の誤差はあるけれど、毎回約小さじ1杯の分量がでます。

「かんたん計量粉末だしボトル」のサイズ

ボトルの容量は120ml、サイズは5×5×10cm。すぐ詰め替えなきゃ！と思うほど小さくなく、握りやすい大きさです。

収納は出し入れしやすい冷蔵庫のドアポケットが最適。今回試した調味料は常温保管でも可能ですが、コンソメなど食用油脂が含まれるものは暑いと油脂分が溶け、べとつく場合があるとのこと。

冷蔵庫に保管し料理したい時にさっとふりかける。便利な「かんたん計量粉末だしボトル」は一度使うと手放せそうにありません＼(^o^)／

タニタ はかり スケール 料理 1kg 1g デジタル ホワイト KD-187 WH

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玉ねぎのみじん切りが大嫌い！

涙は出るし包丁の切れ味が悪いと時間かかるし玉ねぎのみじん切りは何年やっても苦手です。玉ねぎだけでなく人参やキャベツ、にんにくなど、みじん切りにしたい野菜が色々あるのに、押さえてる指を何度きったことか。しかも細かく刻んだ野菜はまな板周辺に飛び散り、キッチンのお掃除も面倒でイヤ。

いっそのこと1台何役もあるハンドブレンダーでも買って色んな調理を楽にしようかと考えてたけど、やっぱり棚にしまうと次出すのが面倒で取り出さなくなっちゃうかもしれないと思い諦めてました。

ご飯茶碗より一回り大きいくらいのコンパクトサイズ

時短調理グッズはついつい欲しくなるけどかさばりがち。ところがこのぶんぶんチョッパーはとても小さく、そこが気に入りアマゾンで購入しました。我が家のご飯茶碗より一回り大きいくらいのコンパクトなサイズ。これなら引出しの奥にしまうこともなさそうです。

ぶんぶんチョッパーを使ってみる

食材を投入

人参をそのまま入れたくても、もちろん容器が小さく入りません。なので食材を一旦切り刻む必要があります。そして人参1本大きくカットしぶんぶんチョッパーに入れました。

ただ取扱説明書には食材を容器の半分より多く入れないと書いてあり、ギリギリの量です。

フタをして引っ張る

フタをしてハンドルを引っ張ってみると想像以上に動かない。底にゴムがあるので滑りにくいけど困ったな(´・ω・｀)

引く際に大きな力が必要な場合は、中の具材を小さくする！
とあったのでさらにカットし、再度ハンドルを引っ張ってみます。

みじん切り完成

一度うまく引っ張れるようになると、楽しくなってきて何度もやってたらかなり細かいみじん切りになってしまいました。

わずか数秒でみじん切り完成

面倒なみじん切りがあっという間で、しかも飛び散らからない。
でも結局包丁で素材をカットの必要はあるんですね…

5点のメリット

ぶんぶんチョッパーのメリットはこの5点。

1. 部品3つで簡単丸洗い
2. 引っ張るだけの手動式
3. 数秒でみじん切り完成
4. まな板周辺が野菜くずで散らかることもない
5. 刻むだけでなく混ぜることも出来るから、タルタルソースや離乳食も簡単に作れる

3点デメリット

何度か使ってみてメリットばかりなのですが、あえてデメリットをあげるならこの3点。

サイズもいろいろ

少量ずつしかみじん切りができないのが唯一デメリットかなぁと思ってたんですが、私が買ったのは1,000円で買える一番小さいサイズでした。他にもサイズあるので、沢山一度に刻みたい人は大きいサイズをぜひ。

K&A みじん切り器 ふたも洗える ぶんぶんチョッパー ホワイト BBC-01

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ケイ・アンド・エー

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DAISOで買い物してたら、便利そうなキッチングッズを発見。むいた皮がケースにたまる「皮入れケース付き皮むき器」です。もちろん普通のピーラーは家にあるんですが、これならゴミ捨てが簡単かと思い買ってみました。

それではジャガイモの皮むいてみます。
ジャガイモを持ち、軽く皮むき器を上から下へスルスルスル〜

あれ？難しい(T_T)

なかなか刃が滑らず角度を色々変えて試し、最後は力込めてむきました。そして力込めたせいか皮がケースに入りません。ケースに皮が入ってごみ捨てが楽になるはずだったのに。ジャガイモはコツが入りそう。

一応ジャガイモの皮は剥け、ケースに皮がたまりました。

透明の蓋を開け、飛び散った皮も拾いゴミ箱へ。これって便利？

そして力を込めたせいか、皮はかなり厚切りです。またジャガイモの芽は、包丁を使わないと取れそうにありません。家にあるピーラーは、くり抜ける出っ張りがあるんですけどそれがなく残念。

やっぱり家にあるいままでのピーラーでいい！と今回改めて思いましたが、私が不器用なだけでコツ掴んだ人は散らかすこと無くゴミ捨て楽チンな皮むき器として愛用できるかもしれません。気にいるかどうかは使う人の腕次第(-ω☆)ｷﾗﾘ

ゆで卵の殻を剥くのが苦手な人に必見。

100均ダイソーで、簡単に卵の殻が剥けるグッズが売ってました。殻に白身がくっつきイライラ、ボロボロ残念な卵の経験ありませんか？この「たまごのプッチン穴あけ器」があれば、簡単スルリと剥けちゃいます。

たまごのプッチン穴あけ器 使い方

使い方は簡単、生卵の丸いお尻側の部分を「たまごのプッチン穴あけ器」に乗せ、上からグッと押します。

プチッと穴が開く音がするので、これだけでok。

上から押すと、下から針が飛び出てくる仕組みです。

針の飛び出しロックもついてるので、使わない時は回転させてOFFすれば安全。

ポイント１ – 卵の丸いお尻側の部分に穴を開ける

卵の底には薄皮と殻の間にCO2が溜まっています。卵を温めるとそのCO2が膨張し薄皮が中身に押し付けられ張り付きます。
車のエアバックみたいに膨らみ薄皮が白身にピッタンコ。

それを防ぐために卵を茹でる前に丸いお尻側の部分に穴を開け、CO2を逃がせば薄皮が中身に押し付けられることもありません。

ポイント２ – ゆで卵を冷水で冷やす

ゆで卵を冷水で冷やすと中身が収縮し、殻と中身の間に隙間ができます。
簡単つるりんと剥けました。

次にためしてガッテンで茹で方もご紹介。
学校では卵が被るまで水を入れ12分茹でるって習ったのに、1cmの水に5分加熱だけでいいなんて…

節水＆時短の簡単ゆで卵の作り方

鍋に卵を入れ、水を1cm張ります。フタをして沸騰させ、弱火で5分茹でます。

5分後、加熱するのを止めてフタをしたまま3分放置。

半熟気味で完成。
茹でる時間1分変わるだけで硬さが変わってくるので、お好みの硬さを試してくださいね。

そんな悩みを解決してくれたのが、100円ショップダイソーでした。

３枚のプラスチックの歯が重ねて収納でき、薄くてコンパクト。

まずはくし形切りからやってみよう！
卵を縦に置き、上からグニッと押さえれば・・

スパっと綺麗にカッティング(・∀・)

二つ切りもグチャッと潰れず切れました。

もちろん輪切りもOK (^O^)／

輪切りにした卵を向き変えてみじん切り。

針金より太いから綺麗にカットできるか心配だったけど、取り越し苦労でした。欲張りなこというと、ギザギザカッティングを簡単にできるやつ登場しないでしょうか？また100均で物色してみましょ。

ゆで卵の殻を剥くのが苦手な人に必見。こちらの記事にコツ書いてます↓

座敷娘と料理人 1巻 (デジタル版ガンガンコミックスONLINE)

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世界一早い! 家政婦makoのずぼら1分ごはん

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