コンベクションオーブン｜ webクリエイターの生活（おうち編）

ドライアップル作り方。TSF601低温コンベンションオーブンで♪

なべっち — Sat, 03 Jul 2021 03:09:19 +0000

コンベンションオーブンTSF601を買ってから、10ヶ月経ちました。毎朝食パンを焼くのに使うのはもちろん、2日おきに朝食用ヨーグルトを作り、しっとりジューシーなサラダチキンも頻繁に作るほど、わが家に欠かせない調理器具です。

テスコム (TESCOM) 低温コンベクションオーブンコンフォートベージュ TSF601K-C

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テスコム(Tescom)

今回作るのはドライアップル。ドライフルーツの中でもリンゴが美味しい！とこのオーブンでの評判を聞いてたからです。TSF601の取説見ながら作ってみたのでご紹介。

ドライアップルの材料

わざわざ材料として書くほどのことでもないですが、リンゴ1個用意します。

大きいリンゴだと、入りきらないこともあるので注意！
TSF601コンベンションオーブンは思ったより狭いので、リンゴは1個が限界かも。

TSF601コンベンションオーブンの設定

先にTSF601の設定まとめときます。低温調理するときは、食中毒防止・庫内衛生のために空焼きを心がけましょう。私はそれが面倒なので食パン焼くことで空焼き代わりにし、パン焼けたらすぐ下準備してた他のものを調理してます＼(^o^)／

低温調理をする前に！

まずは焼き網や天板など何もセットしてない状態で「高温ファン：230度」で5分間、庫内空焼きします。

低温コンベクションオーブンTSF601の設定

低温ファンモード：80度
4時間

リンゴをスライスする

リンゴをスライスしていきます。

厚みは2〜3mm。
縦にスライスするとリンゴの形そのまま残って可愛いよ。

塩水にひたす

ドライアップルの作り方で調べてると、リンゴの変色防止として塩水にひたす良いとのことで試してみます。

水（100ml）に塩（ひとつまみ・1g）：3分ひたす。
水（100ml）にはちみつ（大さじ1）：3分ひたす。←こっちのほうが効果的らしい

塩水にひたして作ったけど、ひたさない状態を作らなかった。
なので比較できないわ。
実際のとこ、ほんとに変色効果あるのかなぁ…

重ならないように網に並べる

キッチンペーパーで水気を拭き取り、リンゴが重ならないよう網に並べます。

リンゴが大きくて1個分全部を並べきれなかったよ。

TSF601低温コンベンションオーブンに網2段でセットします。

ほったらかし調理で完成

「低温ファン：80度」で4時間放置します。
完成したのがこちら。いまいち写真が美味しそうじゃない…↓

ドライアップルで水分どれだけ減るの？

ドライアップルを作ったら、ずっしりと重かったリンゴも水分が抜け、258gから38gと重さ85%減量となりました。だからどうなんだってことは置いといて^^;

さいごに

切って、塩水さっと浸し、コンベンションオーブンで4時間調理するだけで簡単につくれるドライアップル。食べてみたら思ったより、甘みも感じられず食感も。リンゴそのものの糖度のせい？思ったより厚くスライスしてしまったから？

なのでスライサーでさらに薄くスライスし、再度挑戦。すると美味しさUPでビックリ。水分がしっかり抜けパリッとした食感、甘みが凝縮されしっかり感じました。

愛工業(Aikogyo) 野菜調理器セットおろし薄切り千六本細千切りプロテクター受け器スタンド

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愛工業(Aikogyo)

スライスの厚みやリンゴの品種によって、美味しさ変わるから色々試してみてね。

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「低温コンベクションオーブンTSF601」記事一覧

カレー肉で手作りビーフジャーキー。TSF601コンベンションオーブン

なべっち — Sun, 15 Nov 2020 02:57:17 +0000

コンベンションオーブン購入検討をしていたら、話題に上がってくるのがビーフジャーキー。世の中そんなにビーフジャーキーを好んで食べる人がいるのか？って首をかしげてしまうほどです。
私はビーフジャーキーよりアタリメ派だから興味なかったけど、せっかく手作り出来るならやってみよう！ということで、作ってみることにしました。調理法はコンベンションオーブンTSF601で取扱説明書に載ってるもの。それではまず材料の準備から。

手作りビーフジャーキー用の材料を揃える

ビーフジャーキー作るのにオススメの肉は脂身の少ない赤身肉のスライス。肉のハナマサでオーストラリア産カレー用牛肉が100g159円で売ってたので、今回はこれ使います。1パック479gで1/3使ったから約160gくらいかな。
調味料は塩、こしょう、ガーリックパウダーのみ。ガーリックパウダーはないから、DAISOで売ってるマジックソルトガーリックです。

ビーフジャーキー材料

しゃぶしゃぶ用スライス牛もも肉 40g
塩　適量
こしょう　適量
ガーリックパウダー　適量

カレー用牛肉を薄くスライスする

カレー用の角切り肉のままだと、乾燥してつくるビーフジャーキーは大変。面倒だけど薄くスライスしました。しゃぶしゃぶ用の肉買えばこんな手間も不要なんだけど。

肉に下味をつける

スライスしたカレー用牛肉に調味料をまぶします。黒コショウをたっぷりかけると、よりスパイシーでビールすすむこと間違いなし。

ビニール袋に肉と調味料をまとめて入れ、袋をふりふりしたらまな板も汚れず均等にまぶせるよ。

肉が重ならないよう網に並べる

肉に下味を付けたら、重ならないようにあし付き網に並べ、アルミ箔を敷いた天板にのせます。
取扱説明書で牛もも肉40gと書いてるのに、160gも準備してしまったので、隙間なくびっしりと並べることとなりました。

低温コンベンションオーブンTSF601にセット

低温調理をする前に！

まずは焼き網や天板など何もセットしてない状態で「高温ファン：230度」で5分間、庫内空焼きします。

低温コンベクションオーブンTSF601の設定

低温ファン：60度
6時間

肉を載せた網を低温コンベンションオーブンに投入。低温ファン60度で6時間に設定して、あとは待つだけ。

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ほったらかし調理で完成

お出かけしている間の6時間、低温コンベクションオーブンTSF601でほったらかし調理をして完成です。
低音風で乾燥させられたスライスした赤み牛肉は水分が蒸発し、程よい硬さとなりました。

塩コショウ・DAISOマジックソルトガーリックパウダーをまぶしただけだけど、シンプルな味付けだからこそ肉本来の旨味も堪能でき、お味もGOOD。これは酒のツマミとしていける♪
今度は下味を工夫し、さらに味の深みを付けても良いかも。

余ったビーフジャーキーは乾燥剤と一緒にフリーザーバッグで保存

食べきれない量となったので、ビーフジャーキーの保存はおやつについてた乾燥剤と一緒にジップロックに入れ完璧。

自分で作るから保存料不使用だし、知らない調味料も入らず安心。
でも保存料が入ってないからカビが心配だし、早く食べきろう。

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ジップロック

「低温コンベクションオーブンTSF601」記事一覧

TSF601コンベンションオーブンで冷凍ピザまるごと1枚焼いてみる

なべっち — Wed, 14 Oct 2020 08:51:56 +0000

ダイエット宣言してるけど、先日はコンベンションオーブンTSF601でビーフジャーキーを作ろうと肉のハナマサへ行ったら、なぜか冷凍ピザに惹かれてしまい、思わず買ってしまいました。

今日のランチは家でひとりだったので、自分用に用に「イタリア産、石窯焼きシーフードピザ 398円」を焼きます(*´艸｀*)

低温コンベクションオーブンTSF601の設定

高温ファンモード：230度
冷凍:13分、冷蔵:8分

普通のオーブントースターで調理するように、アルミ箔を敷いた天板に冷凍ピザをのせます。いままで無理やりオーブントースターに押し込んでたけど、1枚まるごとラクラク入るのはありがたい。

後はダイヤル回して13分焼けばOK。

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冷蔵の場合は8分で、冷凍は13分と取扱説明書にかいてました。

チーズの焼き上がる美味しそうな香りがしてきて出来上がり。と思ったけれど、エビがまだちょっと半ナマな感じ。

冷凍ピザのパッケージを良く読むと250度予熱して15分て書いてる^^;
2分ぐらい足りなかったので、追加で3分焼いたらいい感じに仕上がりました。

ピザ食べた分だけ沢山泳ぎ、晩は浅草のレザークラフトスクールまで自転車往復1時間がんばります(｀･ω･´)ゞ

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「低温コンベクションオーブンTSF601」記事一覧

冷凍アジフライ。コンベンションオーブンTSF601でノンフライ

なべっち — Sat, 10 Oct 2020 15:13:27 +0000

オーブントースター買い替えで一番欲しかった機能、ノンフライヤー。油を使わずに揚げ物調理です。ただ低温コンベンションオーブンTSF601は、ノンフライヤーの書き込みについてはあまり見あたらなかったので、美味しく出来るか不安でした。「ノンフライヤー機能」より「低温調理」がウリの商品だから。

気がかりだったノンフライ料理、さっそくをやってみよう。

ノンフライといえば唐揚げを期待するかもしれません。でもスーパーで冷凍アジフライに惹かれてしまったので、これを調理してみます(｀･ω･´)ゞ

冷凍アジフライの調理準備

まず「天板」にアルミ箔を敷きます。その上に「あし付き網」をのせてアジフライを置きます。

天板にアルミ箔を敷くと、お手入れがラクになるよ。

また冷凍食品の場合、表面の霜を取り除いておくと焼きムラが少なくなるんだって。（今回やらなかったけど）

冷凍アジフライにオイルスプレーをシュッ！

次にオイルスプレーを冷凍アジフライにまんべんなく噴射します。

油を使わなければヘルシーに仕上がるのかもしれないけど、焼き色やカリッとした歯ごたえの為にもオイルスプレーを使ったほうが良いとよく目にしたので、アマゾンでオイルスプレーを購入しました。

スケーターオイルミストオレンジ油用霧吹きオイルスプレー日本製 KOSP1

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スケーター(Skater)

上記で紹介したスケーターのオイルスプレーは、鉄砲水のように出てしまうと口コミにあったけど、力を入れてプッシュしたからか、霧状にちゃんと噴射できました。1回のプッシュで約小さじ1/15杯分。アジフライの両面に数回まんべんなくプッシュして下準備終了。

オイルスプレーで調理後の後悔

「天板」や「あし付き網」の上でオイルスプレーを噴射したら、その油で部品が焦げ付いてしまいました。なかなかコゲが落ちません…
次からは乗せる前に一旦サランラップの上で噴射し、そのあと網へ乗せることにしよっと。

低温コンベンションオーブンTSF601にセット

低温調理をする前に！

まずは焼き網や天板など何もセットしてない状態で「高温ファン：230度」で5分間、庫内空焼きします。

低温コンベクションオーブンTSF601の設定

高温ファンモード：230度
28分

冷凍アジフライを低温コンベンションオーブンに投入。高温ファン230度で28分に設定して、あとは待つだけ。

取扱説明書や付属のレシピブックには、冷凍フライ調理の時間が見当たらなかったので、からあげ（ノンフライ）の調理時間23分にプラス5分で28分してみました。でもアジフライは唐揚げより薄く火が通りやすいので、調理時間を少しずつ減らしコゲや火の通りをチェック中。

時間はかかるけど、天ぷら鍋で揚げるのと違い、ほったらかしてても安全に調理でき、別のおかずを作っていられるのも良いよね。

焼き上がって完成。お味は？

待つこと28分、焼き上がりました。尾っぽやふちが少しコゲてしまったけど、こんがりした焼き色がついて美味しそう。中まできちんと火が通り、衣はサクサク普通にフライとして美味しくいただけました。

衣のサクサク感は油で揚げたのと比べてみないとわからないな。この冷凍フライだから、この歯ごたえかもしれないし。

近所のスーパーのアジフライほどジューさやサクサク感ないけど、家でいつでもフライが安くカンタンに食べれるなんて幸せ〜

ゆとりある時に、次は付属レシピブックに載ってる「鮭のパン粉焼き」挑戦してみよっと。

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「低温コンベクションオーブンTSF601」記事一覧

ジップロック公認の安心トースターTSF601で作るサラダチキン

なべっち — Mon, 21 Sep 2020 15:06:45 +0000

ダイエットを始めてから強い味方のサラダチキン。今まで胸肉を袋ごと湯煎して作ってたんですが、少々悩みもありました。低温調理が出来るトースター「TSF601」なら、それもスッキリ解決。サラダチキン作るぐらいで悩みあるのって？って感じだけど、作り方の前にその悩みから。

湯煎でサラダチキン作ってた時の悩み

サラダチキンを湯煎して作ってた時の悩み、それは温度管理。

湯煎での作り方自体は簡単、耐熱性のある袋に下味をつけた鶏むね肉を入れ、沸騰した湯にぶち込みます。数分後に火を止めて1時間放置すれば完成。

ただ鍋の温度下がりすぎると衛生的に危険と言われているのに、調理後に肉を切ったらまだ生っぽい！ってこともあったし、それを防ぐために何度か鍋の温度をはかりに行っては熱を加えたりた結果、今度はパサついた仕上がり！でガッカリということがよくありました。

そこまで温度を気にしなくてもいいのかもしれないけど、古いタコを食べてエライことになったことあるし、もう食中毒になるのはゴメンだ！

それを簡単調理にしてくれたのが、ジップロック公認の安心トースター「TSF601」。ちょうどトースター買い替えを考えていたから、新たな低温調理器具を収納する場所作らず、家はモノが増えることもなくヨカッタ。

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それでは「TSF601」でのサラダチキン作りご紹介します。

ジップロック公認トースターTSF601でのサラダチキン作り方

まずは以下の材料を準備します。我が家はクレイジーソルトが好きなのと、長ネギを冷凍してるので肉の臭み取りとして入れてるけれど、なければ普通のお塩でOK。

2人前材料

鶏むね肉　1枚
料理酒　小さじ1
砂糖　大さじ1
クレイジーソルト（なければ塩）小さじ1

それと耐熱性の高い「ジップロックイージージッパー」で調理しましょ。コンベクションオーブン「TSF601」は低温調理ができるので、ジップロックも使うの公認なんです。

【大容量】ジップロックイージージッパー M45枚入

ジップロック

あとは低温コンベクションオーブン「TSF601」を設定し、ほったらかして出来上がり。

低温調理をする前に！

まずは焼き網や天板など何もセットしてない状態で「高温ファン：230度」で5分間、庫内空焼きします。

低温コンベクションオーブンTSF601の設定

低温モード：65度
1時間

写真付きで手順を書いてみました。

肉の下処理＆下味を付けて寝かせる

まずは鶏むね肉の皮を剥ぎ取り、フォークで全体的に穴を開けます。

しっかり下味効かせるなら、厚みが均等になるよう胸肉を観音開きにしたほうがいいかも。

次にジップロックに料理酒と砂糖、クレイジーソルト（なければ塩）を入れて漬けダレをつくり、鶏むね肉を漬け込みます。冷蔵庫で一晩寝かせましょう。ネギは臭み取りに入れてみました。

私は一晩冷蔵庫で寝かすのが面倒くさく、いつもそのまま調理。
それでもちゃんと柔らかく味も美味しく出来てるけど、しっかり漬け込めばさらにしっとり柔らかな仕上がりになるはず！

ジップロック公認トースター「TSF601」をセットする

次に天板に載せた肉をトースターに入れ、「低温：65度」で1時間放置。

完成したのがこちら↓

盛り付けて完成

サラダチキンを食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。

もう鍋の温度を調理温度計ではかって調整しなくてもいいし、これまで３回作ってるけど切って赤みが残ったことがないです。

しっとりやわらかで美味しいサラダチキンが簡単にできて最高！

どうせ作るなら、鶏むね肉２枚まとめて調理し、１枚はそのまま急速冷凍保存するほうが経済的かも。

低温調理器具を買わずとも、ジップロック公認トースター「TSF601」でサラダチキンも作れます。トースター買い替えを検討してるなら、「テスコム」の低温コンベクションオーブン「TSF601」がおすすめ。

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簡単！温度気にせず手作りヨーグルト。トースターTSF601でチン

なべっち — Mon, 14 Sep 2020 15:32:41 +0000

我が家の朝食には欠かせないヨーグルト。今まで作ったことなかったけど、新しく買ったトースターTSF601は低温コンベクションオーブンで、ヨーグルトも作れると書いてあったから、早速作ってみました。

材料

ヨーグルト（プレーン） 50g
牛乳 500ml

※牛乳・ヨーグルトは未開封で賞味期限内の新しいもの。（食中毒予防）

オーブン空焼き

まず材料を冷蔵庫から出す前に、焼き網や天板など何もセットしてない状態で「高温ファン：230度」で5分間、庫内空焼きします。

低温調理は雑菌が繁殖しやすいです。食中毒になりたくなかったら一手間かかるけど空焼きしましょ。
空焼きしたら、完全に庫内を冷ましてくださいねー

耐熱容器・スプーン・計量カップの熱湯消毒

次に耐熱容器・スプーン・計量カップなどの消毒を行います。ガラス容器とステンレスの計量スプーンを、沸騰させた大きな鍋（圧力鍋）にいれ、5分煮沸消毒。プラスチック製の蓋や計量カップは変形の恐れがあるので、3分ぐらい煮沸消毒しました。プラスチックのものは、キッチン泡ハイターとかのほうが楽でいいのかも。

【業務用塩素系除菌漂白剤】キッチン泡ハイター 1000ml(花王プロフェッショナルシリーズ)

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花王(Kao)

そうそう、トースターTSF601に入る高さの低い耐熱容器がなかったので、今回ダイソーで探してきました。詳しくはこちら↓

百均ダイソー耐熱ガラス容器。手作りヨーグルト用に。無印より安いから
https://blog.creator-life.info/life/daiso-glass-container
冷蔵庫から取り出しそのまま食卓にも並べられる、オシャレ要素も高い耐熱ガラス食器。百均ダイソーでも売ってるのを知り、低温コンベクションオーブンTSF601で調理するため購入したのでご紹介します。

容器に少量の牛乳とヨーグルトを入れる

道具の消毒後、やっとヨーグルト作ります。計量カップで牛乳500mlはかり、容器にまず100mlだけ注ぎます。そこにヨーグルトを50g入れます。

大さじスプーン4杯程度（大さじ３杯=45g）入れたらok。

OXO 計量カップアングルドメジャーカップ中 500ml

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OXO (オクソー)

ヨーグルトを溶かし、残りの牛乳を入れる

少ない牛乳にヨーグルトを溶かし、残りの牛乳を入れて均一になるよう混ぜます。

しっかり混ぜないと、完成したときダマになっちゃうよー

アルミ箔で蓋をし、庫内に入れる

アルミ箔で容器に蓋をしましょう。プラスチックの蓋で調理しないで！変形する恐れがあります。

低温：40度で7時間ほったらかし調理

「低温：40度」で7時間放置し、発酵させます。

実家ではこの温度を保たせるために、冬だけこたつでヨーグルト作ってたのを思い出しました。容器を蹴ってしまい、よくこぼしそうになったっけ。

7時間後完成＼(^o^)／

冷蔵庫で冷やす

コンベクションオーブンから取り出したばかりの容器はじんわり温かいので、少し常温で冷ましてから冷蔵庫に入れさらに２時間ほど冷やします。冷やしたらヨーグルトはさらに少し固まりました。

常温で冷ましたら発酵が進み、酸味がきつくなるという意見もあるみたいだけど、私の場合は何度か作ったものの、本来のブルガリアヨーグルトより酸味弱い感じで仕上がってます。

さいごに

調理だけで7時間必要だし、消毒や冷やす時間考えたら、美味しく食べるに9時間程度かかります。作るのは簡単、ほったらかしで出来上がるけど、時間配分は考えてくださいね。

我が家のヨーグルト調理タイムスケジュール！
夕食後に道具を煮沸消毒し、ヨーグルトを仕込んで就寝、朝起きたら急速冷凍庫で食べる直前まで冷やす。

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低温コンベクションオーブンTSF601 まずは食パンを焼いてみる

なべっち — Sat, 05 Sep 2020 12:13:43 +0000

低温コンベクションオーブンTSF601を購入し、初めて焼いたのが6枚切り食パン超熟。我が家は毎朝このパンなんです。

食パンは1度に4枚焼くことができます。2人暮らしなので、4枚焼くことはないと思うけど、ピザも１枚そのまま焼けていいかも。

食パンの焼き時間は2枚で3.5分、冷凍の場合は4分。本体の上部に調理時間ラベルが貼ってあるので、よく作る調理法ならわからなくなっても安心＼(^o^)／

電源入れたらほとんど音がしなくてびっくりでした。ただ…、操作音自体は家の電子レンジより大きくて、慣れるまでビックリなんだけど。

冷凍食パン２枚、4.5分焼いてみました。こんがり焼き色ついてます。ちょっと焼きムラできてるね。

裏側もちゃんと焼き色つきましたー。

お味はですね、サクッとした歯ざわりが今までのトースターとは違うってしっかり感じるほど。そして少し冷めてもしっかりサクッとして、フワッとした感じは続き、ダンボールみたいな歯ざわりにはならないんだ、早く新しい機種に買い換えればよかったと思えました。

劇的に美味しくはなりません。スチームとか出るやつ機種だったらもっと美味しくなるのかな。食べたことないけど。ただ買い替え前は、２枚焼くとあきらかに焼き色に違いが出るほどだったので、ちゃんと同じように焼けるのがありがたい(*´∀｀*)

次はこのコンベクションオーブンのウリである低温調理、放ったらかしで出来るヨーグルト作ってみます。

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低温コンベクションオーブンTSF601 最初が肝心、３つの準備

なべっち — Fri, 04 Sep 2020 08:05:53 +0000

低温コンベクションオーブンTSF601を購入し、すぐに使ってみたいけど最初にしといたほうがいいことが3点あります。取説書かれている「初めて使うとき」と「汚れ対策」、最後に「お片付け対策」。それぞれやっといたらいいよねレベルかも知れないけど、後々のこと考えると私には必須でした。それでは3点ご紹介。

１点目:空焼き

1点目は取説にも案内されてるとおり、コンベクションオーブンの空焼きです。方法は簡単、焼き網や天板など何もセットしてない状態で「高温ファン：230度」で5分間空焼きすればOK。

2点目:パンくずトレイ汚れ対策

2店目はパンくずトレイの汚れ対策です。パンくずトレイにアルミホイルをピチッと巻き、あとは本体にセットするだけ。

アルミホイルは熱に強いから大丈夫だと思うけど、ヒーターに直接当たらないようシワ無く巻きましょ。

実は前に使ってたオーブントースターってパンくずトレイの掃除ほとんどしたことありませんでした。パンくずがこぼれるし油汚れで固まり落とすのが面倒だと思って放置。

だからこそ、こうなる前に最初が肝心。汚れたらすぐアルミホイル巻き直せばいい！と思えるよう、キレイなうちに対策です。

3点目:付属品をファイルスタンドで整理

3点目は取扱説明書や焼き網、天板などの収納についてです。付属の取り扱い説明書やレシピブックは使い方に慣れると本棚とかに片付けてもいいけれど、困るのが焼き網や天板。

オーブン電子レンジにも確か天板がついていたはずなのに、温める以外ほとんど使わないから何度かの引っ越しで無くしちゃいました。今回はそんなこと起きないようにせねば。

ダイソーで売ってるファイルスタンドをコンベクションオーブンの横に設置。どうせオーブンレンジとのデッドスペースで何も置けないしね。

焼き網や天板など、見えるとこに立てて収納すれば次使うとき探さずに済みます。

たったこれだけ。部屋を片付ける秘訣は収納場所を決めるのが肝心だから、引き出しへ適当に突っ込まず、きちんと整理できるよう場所確保しました。

次こそ低温コンベクションオーブンTSF601を使います(*´∀｀*)/

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低温コンベクションオーブンTSF601 購入に考えあぐねた5ヶ月

なべっち — Thu, 03 Sep 2020 14:02:59 +0000

低温コンベクションオーブンTSF601に興味持ってから5ヶ月、やっと先日購入しました。いつもなかなか決められず呆れられることも多いけど、今回はほんと長かったです。

そもそもこれ買おうとしたきっかけは、家で揚げ物調理をしたかったからでした。（この機種、それがウリではありません）

実は結婚後、揚げ物をしたことがありません。食べるのは好きだけど、調理は掃除が面倒、油処分も手間だからやりたくない。いちおう夫に「夕飯に揚げ物どう？」と聞き、そのたびに「重たいからいらない」と言われてたので、どうしても揚げ物が食べたい時だけスーパーで惣菜を買うか、外食で済ませてました。

コロナ自粛となり、家で調理時間が増える日々。

昼ご飯に揚げ物もしてみようかな、どうせだったら油控えめで作れるやつがいいな、そこでようやくノンフライヤーの購入検討。

新しい調理家電を買えば、その分収納スペース必要なんですね…

そこで目に止まったのが
コンベクションオーブン！！

オーブントースターとオーブンレンジを足して2で割ったような性能のコンベクションオーブン。

ノンフライヤーとして使えるから、トースターをコンベクションオーブンに買い換えれば、新たな収納場所を作らなくても済むんだわ。

我が家のトースターは購入してからちょうど10年、食パン2枚焼くと必ず右側は焼色がつかず、買い替え時期だと思っていたからちょうどよかったんです。

ところがノンフライヤー重視でコンベクションオーブンを見ていると、オイルカット率とか気になり、さらに各製品の機能性とか色々違いがあって、検討する商品のサイズがどんどんが大きくなっていく…

あれ？もはやこのサイズ、電子レンジ2台置きになっちゃう？

もはや高性能なオーブンレンジ買ったほうがよくない？価格が1桁変わってくるけど。

収納スペース気をにして探してるのに、大きい調理家電2台もいらないです。手抜き料理で十分だと思ってるのに、高いオーブンレンジ買っても使いこなせないしね。

改めてトースター買い替え基準でノンフライヤー機能付きの商品を探していたら、コンベクションオーブンの新たなる機能も気になりだしました。

低温調理機能付きコンベクションオーブン
テスコムTSF601！！

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低温調理って温度管理が面倒だし、専用調理器具買うのはもったいないと思って避けてたけど、コンベクションオーブンに機能が付いてるならありがたいやん。

アイリスオーヤマ低温調理器真空調理器スロークッカー IPX7防水低温調理器具防水機能搭載レシピブック付きブラック LTC-01

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アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

いままでサラダチキンを作るのに、胸肉を耐熱OKのビニール袋に入れて沸騰したお湯に1時間ボイルしてたけど、正直温度管理が不安でした。50度前後は菌が繁殖しやすいと言われ、食中毒にでもなったらどうしようと気が気じゃない。1時間のうち何度か温度計ではかって加熱したりしてめんどくさい。

それがコンベクションオーブン「TSF601」だと低温モード（35度～90度）で最長12時間のロングタイマーのほったらかし調理ができるだなんて。

35度の低温から温められるから、ヨーグルトや甘酒も作れるんだって。

一時期ヨーグルトメーカーも買おうか悩んでたけど、収納で却下したの思い出したわ。

ヨーグルトメーカー【抜群の温度安定性で失敗しない！】ステンレススプーン付きカスピ海豆乳 R-1 ギリシャヨーグルトラクトヘルシス (ホワイト)

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ラクトヘルシス

さらに…

低温調理だけでなくドライ機能も備わっていて、自家製ビーフジャーキー、ドライフルーツ作りも夢じゃない。

酒のアテが安上がりできちゃう。フードドライヤーも以前買うの悩んでたんですよね〜

【回転式フードドライヤー食品乾燥機 12時間タイマー温度設定】フードドライヤー回転式(B564)

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ロイヤル通販(Royal Sale)

ただ…

とても魅力的なのに、そもそもの目的ノンフライ調理の口コミがあんまり見つからない。メーカーは出来ると書いてるけど、ほんとに美味しく出来る？

たいして料理する気もないんだし、やっぱりカラッと美味しく揚がると宣伝してる機種を買ったほうがいいんじゃないの？かわいくてグリルできるトースターだってあるしどないしょ。

BRUNO ブルーノトースターグリル 2枚焼き魚焼きホワイト白 white BOE033-WH

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BRUNO

グルグル悩み、それでも買おうと思ったときには品切れ、人気でだからこそ欲しくなりポチったんです。そして先日ようやく我が家に低温コンベクションオーブンTSF601がやってきました。

トースター買い替えだし、まずは食パンから焼こうと思います(*´∀｀*)/

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「低温コンベクションオーブンTSF601」記事一覧

コンベクションオーブン ｜ webクリエイターの生活（おうち編）

ドライアップル作り方。TSF601低温コンベンションオーブンで♪

ドライアップルの材料

TSF601コンベンションオーブンの設定

リンゴをスライスする

塩水にひたす

重ならないように網に並べる

ほったらかし調理で完成

ドライアップルで水分どれだけ減るの？

さいごに

カレー肉で手作りビーフジャーキー。TSF601コンベンションオーブン

手作りビーフジャーキー用の材料を揃える

カレー用牛肉を薄くスライスする

肉に下味をつける

肉が重ならないよう網に並べる

低温コンベンションオーブンTSF601にセット

ほったらかし調理で完成

余ったビーフジャーキーは乾燥剤と一緒にフリーザーバッグで保存

TSF601コンベンションオーブンで冷凍ピザまるごと1枚焼いてみる

冷凍アジフライ。コンベンションオーブンTSF601でノンフライ

冷凍アジフライの調理準備

冷凍アジフライにオイルスプレーをシュッ！

低温コンベンションオーブンTSF601にセット

焼き上がって完成。お味は？

ジップロック公認の安心トースターTSF601で作るサラダチキン

湯煎でサラダチキン作ってた時の悩み

ジップロック公認トースターTSF601でのサラダチキン 作り方

肉の下処理＆下味を付けて寝かせる

ジップロック公認トースター「TSF601」をセットする

盛り付けて完成

簡単！温度気にせず手作りヨーグルト。トースターTSF601でチン

オーブン空焼き

耐熱容器・スプーン・計量カップの熱湯消毒

容器に少量の牛乳とヨーグルトを入れる

ヨーグルトを溶かし、残りの牛乳を入れる

アルミ箔で蓋をし、庫内に入れる

低温：40度で7時間ほったらかし調理

冷蔵庫で冷やす

さいごに

低温コンベクションオーブンTSF601 まずは食パンを焼いてみる

低温コンベクションオーブンTSF601 最初が肝心、３つの準備

１点目:空焼き

2点目:パンくずトレイ 汚れ対策

3点目:付属品をファイルスタンドで整理

低温コンベクションオーブンTSF601 購入に考えあぐねた5ヶ月

コンベクションオーブン｜ webクリエイターの生活（おうち編）

ジップロック公認トースターTSF601でのサラダチキン作り方

2点目:パンくずトレイ汚れ対策