食と料理category

キッチンアイテム

これは便利!?むいた皮がケースにたまる 100均DAISO「皮入れケース付き皮むき器」

DAISOで買い物してたら、便利そうなキッチングッズを発見! むいた皮がケースにたまる「皮入れケース付き皮むき器」です。 もちろん普通のピーラーは家にあるんですが、これならゴミ捨てが簡単かと思い買ってみました。 それではジャガイモの皮むいてみます。 ジャガイモを持ち、軽く皮むき器を上から下へスルスルスル〜 あれ?難しい(T_T) なかなか刃が滑らず角度を色々変えて試し、最後は力込めてむきました。 そ...

キッチンアイテム

100均ダイソー「たまごのプッチン穴あけ器」で殻つるん、節水&時短の簡単ゆで卵

ゆで卵の殻を剥くのが苦手な人に必見! 簡単に剥けるグッズが100均ダイソーで売ってました。 殻に白身がくっつきイライラ、ボロボロ残念な卵とはおさらば、「たまごのプッチン穴あけ器」があれば簡単するり。 使い方は簡単、生卵の丸いお尻側の部分を「たまごのプッチン穴あけ器」に乗せ、上からグッと押します。 プチッと穴が開く音がするので、これだけでok。 上から押すと、下から針が飛び出てくる仕組みな...

ディナー

西梅田で心置きなく1人しゃぶ鍋堪能できる老舗料理店「しゃぶ亭」

女3人で西梅田駅からすぐのしゃぶしゃぶ屋「しゃぶ亭」で忘年会をしました。 幹事ちゃんが二日前に予約し「18:00から19:15までしかとれなかったゴメン」と連絡してきて、お鍋に1時間15分という今までで一番短い時間にビックリ。 さっさと食べて別の店にハシゴすれば問題なし!?ということでGO。 入口からしてレトロな雰囲気がプンプンします。 壁には隙間なくびっちり飾られた著名人の色紙。 店内に入ると18時ですでにぎっし...

キッチンアイテム

無印良品ホーロー密封保存容器で粉末ミルクもオシャレにストック

珈琲や紅茶、砂糖などのキャニスターはあるのに粉末ミルク入れる容器は何故無いの?と考えるのは私だけでしょうか? クリープやブライトなどの粉末ミルクを普段使ってるんですが、近所の店では詰め替え用やスティックタイプばかりで瓶入りタイプが売ってなかったんです。 仕方ないからネスカフェゴールドの瓶にラベルを剥がして詰め替えてました。 いつもと違うスーパーに行った時、瓶入りタイプのクリープが売られてい...

キッチンアイテム

100均で安くオシャレ自家製ピクルス☆酸っぱさ控えめな作り方

酸っぱいのが苦手な私ですが、お洒落な瓶のピクルスは好きです。たまたま行ったカフェで、酸っぱくないピクルスを知ったのがきっかけでした。最初にピクルスを作ったのは2012年、密封瓶を探しに100均や大型スーパー、お洒落なキッチン雑貨屋などを探したけれどなかなか見つからなくて、高いなと思いながらしぶしぶ800円で買いました。ところが先日Seriaに行ったら密封瓶が売ってたんです。昔は売ってなかったのに最近はほんとなん...

キッチンアイテム

100均で卵のぐちゃぐちゃ切れ味さようなら、コンパクトな3wayエッグスライサー

我が家でよく登場するゆで卵、でも包丁でカットすると切れ味悪いせいかグシャッと潰れたりして残念な見た目が多いんです。昔ながらの針金ついたエッグスライサーは持っていても、それだと輪切りを沢山スライスしちゃうからラーメンにパカっと真っ二つな煮玉子とか無理。さらにシーザーサラダにくし形切りとか、包丁で頑張ってみてももうグッシャグシャ(T_T)そんな悩みを解決してくれたのが、100円ショップダイソーでした。3枚のプ...

ランチ・スィーツ

可愛い雑貨に囲まれベトナム料理、中崎町 古民家カフェ「モノカフェ ワヲン 」

中崎町散策しようやってきたベトナム料理屋さん「モノカフェ ワヲン」店を予約してたけど、オープンの20分前についてしまい時間に持て余してました。雑貨屋でも見て回ろうか?と言ったものの、どこも12時オープンで静まり返った町で残念です。時間となり店に足を踏み入れると、レトロで温かみのある空間が飛び込んできました。数年ぶりに食べに来たけど全く雰囲気の変わらないお店で素敵(≧∇≦)この素朴で温かみのある電球も好き。...

手料理

もうすぐ傷むバナナに悩まない!レモン&冷凍で美味しくスィーツ

朝にヨーグルトを食べるのを習慣にしてて、バナナやブルーベリーなどフルーツをトッピングする日々。バナナは便秘だけでなく下痢の改善にも効果あり、血糖値も下げるそうです。先日駅前で房落ちバナナ4本100円売っていて、思わず購入。でもバナナって夏は常温4日ぐらいで傷んじゃうんですよね(´;ω;`)新しい冷蔵庫を買ったし、せっかくだから食べやすい大きさの輪切りにして冷凍保存しちゃいましょ。そして黒ずみ防止と、甘さの...

ランチ・スィーツ

癖になる濃厚海老スープ「えびそば一幻 新千歳空港店」

7月3連休初日、お腹すかせて飛行機に乗り込み着陸後で真っ先に向かった先は「えびそば一幻(いちげん) 」新千歳空港の国内線ターミナルビル3F「北海道ラーメン道場」の中にあります。ここはラーメン屋が軒を連ねた激戦区。14時だったからランチタイムからは少しずれたかな?と思ってたけど、えびそば一幻は大繁盛で長蛇の列でした(/_;)並ぶこと30分、やっとテーブルへ。メニューは以下のとおり。スープが(そのまま・あじわい)の...

手料理

ピノキオなナスでイタリアン

昨日夕飯を作ろうと思ってナスを取り出したら、とんがった鼻に耳がついたようななんともユニークな形でした∑(゚Д゚)可愛くて食べられなーい!と言うことはもちろんなく、クックパッドでナス、トマト、チーズで検索し、チーズ焼きに♪作り方は短時間で簡単(^O^)/オリーブオイルでナスとウィンナーをササッと炒め、塩胡椒で味付け。耐熱皿に炒めたものと生トマトを盛り付けて、上からとろけるチーズとマヨネーズをのせます。仕上げにト...

キッチンアイテム

100均グッズで冷蔵庫スッキリ整理

6月に冷蔵庫が壊れて買い替えとなり、先日我が家にやって来ました。キレイを保つコツはモノの収納場所をちゃんと決める、なにより最初が肝心です。早速100均ダイソーへ行き、まずは冷蔵庫整理コーナーで売られてたこの3つの容器をGET!右端の細長いケースはビールの缶がちょうとスッポリ入る幅、奥まで4本キレイにならびスッキリ気持ちいい。左側のケースはチューブ立て、チューブが5本収納できるので、生わさび、生しょうが、生...

ランチ・スィーツ

大阪鶴橋駅前は焼肉屋激戦区、なんだか残念なランチ「牛一」

会社が社員旅行でお休みとなったため、行けない3人で生野コリアタウンへ行くことになりました。朝11時近鉄鶴橋駅出口で集合し、ちょっと早いけどまずは駅前でランチへ。大阪鶴橋駅前は焼肉屋激戦地帯なんです。細い路地を歩くと、左右からひっきりなしにランチの勧誘をうけます。「ランチセットにタンが入ってるのはうちだけ!」「煙が出ず匂いつかないからいいよ」「ホルモンあるのはうちだけ」「炭火焼きだよ」「3つのセットそれ...

キッチンアイテム

お弁当箱はどれがおすすめ?あったか昼ごはんのすゝめ

転職を期に、ずっと使っていた保温弁当箱を買い換えることにしました。デザインや色も気に入っていて、機能的にもまだまだ全然問題なかったんですが、専用ポーチは汚れやほつれが目立ち、おかず入れの内側はソースの色が沈着してしまったんです。これが長年使ってた保温弁当箱。3年以上使っていたサーモスの保温弁当箱は、お昼までご飯が温かでおかずは汁漏れしません。パンパンにおかず詰めてしまい、結局フタがきちんとしまらな...

キッチンアイテム

我が家のティファールケトル比較(ジャスティン プラス 1.2L VS アプレシア プラス 0.8L)

3年使ってたティファールケトル(ジャスティン プラス 1.2L)が、2014年の春引っ越しで壊れてしまいました。お湯は沸かせるんですが、センサーが壊れいつまでも沸かし続けるんです。すぐ沸くからばにいて止めればいいと思ってたんだけど、夫は面倒だから買い換えて欲しいと。一度沸騰し続け蒸気でキッチンボードも水浸しになっちゃったから、やっぱり買えですね。会社の昼休みにヨドバシカメラの電気ケトル売り場へ行き、種類の豊...

ディナー

梅田グランフロントでお洒落な飲み会『bib baR ビブ バール』

昨夜は会社の人達と飲み会に行ってきました。6月で辞めた人の送別会だったんですが、東京や福岡からもプロジェクトメンバーが参加され15名。お店は梅田グランフロントの南館1F、『bib baR ビブ バール』です。店内はダウンライトでお洒落な雰囲気。人数が多いので、二人がけのテーブルを繋ぎ合わせ1つのテーブルをみんなで囲みました。料理はコースの「熱々TEPPANplan」3,700円、別途ドリンク飲み放題1,500円と割引で5,000円のプ...

ディナー

海老反り成長達成で海老尽くし「銀座 マダムシュリンプ」

開発進めてるアプリが社内海老反り成長No.1になり、今回も東京出張で美味しい会食頂いてきました。海老反り会食だけに海老専門店はどう?とプロデューサーに言ったら調べてくれ、銀座にある「マダムシュリンプ」でディナーです。なんだかゴージャスな雰囲気の店で海老尽くしだったんだけど、飲みすぎたからなのかあんまり味は覚えてないのが残念(・・;)海老反り祝いだけでなく、今回ちょっと遅めながら私の誕生日祝いもしてくれまし...

ランチ・スィーツ

梅田エスニックランチ「モンスーンカフェ 茶屋町」

今日は会社の女子3人でタイ料理のランチです。 前回のランチで「小籠包が食べ放題のお店あるよ」と聞き、『モンスーンカフェ 茶屋町』に連れてきてもらいました。 なんだか見たことある看板。 もしかして、こないだ行った梅田イタリアンランチ「カフェ ラ・ボエム」と同じビルでは? 正解!同じビルで階が違うだけでした^ ^ 値段はドリンク付きのランチで850円。 それにサラダ・スープ・デザートの食べ放題150円を...

ランチ・スィーツ

梅田イタリアンランチ「カフェ ラ・ボエム」

会社でまとまった人数でランチする時、「カフェ ラ・ボエム 茶屋町」を使うようになりました。オシャレな空間でゴージャスなソファー、広い空間で快適、人数多くて入れないってことないから助かります。窓からは阪急電車が(^^)カジュアル・イタリアンなこのお店、ランチは1000円でパスタにドリンクバー、サラダに惣菜ビュッフェがついてます。今日は本日のパスタをセレクトし、キャベツときのこでアンチョビソース。ちょっとしょっ...

ディナー

梅田の隠れ家的な店「ザ・ダイニング カンパーニュ ワイン酒場」

週の半ば水曜日、仕事も一段落し後輩の女の子と飲みに行ってきました。職場が梅田で阪急東通り商店街に近いので、ふらふらと店を探し歩く二人。商店街入ってすぐのオシャレそうな店発見。ワインはどう?ちょっと薄暗い入り口に光る「ザ・ダイニング カンパーニュ ワイン酒場」の看板。1階でお店の人に案内してもらい、2階から店に入って中さらに螺旋階段を登るとアンティークな内装のお店が姿を表しました。ワインもずらりと並んで...

キッチンアイテム

便利で取り付け簡単 キッチン節水グッズ「ふりふりシャワー」

今のマンションに引っ越してきた際、最初からキッチンの蛇口に付いてた浄水器「トレビーノ」前の住人がつけたまま引越してしまったんだろうけど、そのまま使わせて頂くこと3ヶ月、この浄水器のカートリッジはいつまで大丈夫なの?と不安になり外すことにしました。浄水器はあんまり興味なかったので、カートリッジ代払って使い続ける気になれなれません。でもトレビーノでシャワーに切り替えられるのは魅力的。洗い物するとき飛び...

ランチ・スィーツ

梅田で和風から洋風まである人気のおうどん「大阪発祥 つるとんたん」

昼休み、うどんが食べたくて梅田のうどん屋「つるとんたん」へ行ってきました。ぐぐったら大丸百貨店地下2階だったんだけど、もしかして食品売り場にあるの?まさかのオープンカフェでリーズナブルな雰囲気、真っ白でスタイリッシュな店舗設計に驚きました。知ってるつるとんたんは老舗風な店の雰囲気に千円前後の価格帯、ちょっぴり割高感な印象。ま、とりあえずオーダーしましょ。種類豊富な創作おうどん、どれも美味しくて悩み...

ディナー

個室にセルフのビールサーバーで便利!熟成肉専門 但馬屋 E-maで神戸牛堪能

木曜日、会社の飲み会で炭火焼肉の但馬屋に行ってきました。高い目標でいつも終電を心配しながら働く毎日、今月も無事目標達成したので飲み会予算は一人8000円、ご褒美です。当日予約だったので、飲み放題はできなかったんだけど6,000円のコース料理。ぞろぞろ6人でイーマへGO!ここ但馬屋は、本店がなんと一見さんお断りという高級焼肉店らしく気分上々。席は個室でゆったり寛げます(*´ω`*)まずはキムチやナムルからはじまり、豆...

食と料理

菓子工房yamao「乳卵糖」モニターレビュー

大阪富田林市のケーキ屋さん「菓子工房yamao」から新商品、本物志向の大人達に贈るプリン「乳卵糖」が発売され、モニターとしてプリン頂きました。晩に会社の冷蔵庫から取り出し、残ってるメンバーだけに声をかけ、秘密の試食会実施です。宅急便の包みから出すと、シンプルなデザインの箱に入ってました。ロゴが流れるような字体で、プリンのツルンってしたイメージとマッチし良いですね ^ ^箱はなんと縦開き!!個別包装になって...

キッチンアイテム

煙気にせず油を使わない遠赤外線グリル、『ZAIGLE』ザイグルが気になって仕方がない

楽天からメルマガ、チェックを外しても外しても購入する度に外し漏れて山ほど送られてくるんだけど、久しぶりにチラッとメルマガみたら凄く気になる商品がありました。ジャパネットたかたや読売新聞、テレビ・雑誌で話題の遠赤外線グリル、『ZAIGLE』ザイグル!!ホットプレート ザイグル 赤外線卓上調理器 赤外線ロースター JAPAN-ZAI...価格:19980円(税込、送料無料) (2016/9/7時点)煙を出さない焼肉プレート?煙吸い込み型じ...

手料理

きゅうり飽きた?自家製きゅうりのキューちゃんはどう?

昨日友だちが自分で漬けたきゅうりのキューちゃんをfacebookにアップしてたのを見て、作ってみました。■材料・きゅうり5本・きざみ生姜(チューブ生姜)・醤油150cc・砂糖100g・酢25cc■作り方1.きゅうりを輪切りにし、塩もみしたまま15分2.その間に漬けダレ作り!鍋に醤油・砂糖・酢を入れて沸騰したら火を消す3.きゅうりと生姜を熱いうちに漬けダレに漬け込む4.常温になるまでそのまま覚まし、その後は冷蔵庫で半日漬けたらできあ...

手料理

キャラ弁は無理!忙しいOLのお弁当 まとめ写真

以前友だちが子供の為にキャラ弁を作ってるのを見て、そんなの作れない、無理!ってビビってしまいました。私が毎日仕事行くとき朝から作ってるお弁当は、焼くだけ、茹でるだけ、冷凍食品チンするだけ。それとお漬物や煮豆などはスーパーのパック惣菜頼ってます。お漬物は昔はそんな好きじゃなかったんですが、手軽にお野菜をとれるためお弁当では重宝。一応美味しく見えるよう赤、緑、黄、黒、白(お弁当箱)に気を使ってるんですけ...

手料理

鷹の爪麺「しまねスーパー大使吉田くん らーめん 」を食ス

以前知り合いから頂いた「しまねスーパー大使吉田くん らーめん」しまねスーパー大使吉田くんのふるさと雲南市吉田町で育った、無農薬・有機栽培の鷹の爪(トウガラシ)を練り込んだ鷹の爪旨辛ラーメンです。なんだか商品に申し訳ないけど、ほんと美味しそうに思えず放置すること一ヶ月。だってこのキャラクターといい、オレンジの麺が見慣れないんだもの。ずっとキッチンに放置してたけど、今日は食材があまりなかったのでとうと...

手料理

あったかご飯のOLお弁当箱

最近会社にお弁当を持っていってます。夫はいらないというので、作るのは自分の分だけ。今日のお弁当は焼鮭ときんぴらの残りもの。それに塩もみしたキャベツにふじっこのお豆さんを和えたものに、カニカマ入れりの卵焼き。ご飯は朝から詰めて職場に持ってきてるのに、お昼時までまだ熱々です^ ^なぜなら保温性の高いお弁当箱を使ってるから。電子レンジでチンしてからご飯を詰めればOK。お茶碗約1.3杯分入るからお腹も満足です(*´∀...

キッチンアイテム

チーズを薄くスライス『チリス チーズスライサー』

先日カタログギフトを頂いたので、どれにしようか悩んでたら素敵なものを発見。チーズスライサーです。自分では絶対買わないモノ、だって包丁でカットすればいいんだし。スイスでチーズ買ったし、これを使えば楽に美味しく食べれるはず(*´∀`)最初ちょっと刃の当て方に苦戦したけれど、スルスルスル~っと美味しそうに削れました。チーズ用カンナですね。スライスの厚み調整は、真ん中のシルバーダイヤルで5段階に調整できます。...

ディナー

夕飯は白ワインにあさりの酒蒸しと海鮮風ドリア

今夜は楽ちん海鮮風気まぐれドリアです。ホワイトソースを作るのが面倒なので、ハウスの北海道グラタン登場。やっぱりこれは裏切らない、どんな食材入れても簡単に美味しくなっちゃうから好き。ドリアの食材はスライスしたジャガイモと玉ねぎ、しめじ、赤ピーマン、残ってた豆腐。それにシーチキンとカニカマ入れたから一応海鮮風?食材をざっくり炒め、グラタンの素で軽く3分グツグツグツ・・・グラタン皿に余ってたご飯を敷き詰...